Radis long en botte

Le radis long se distingue par sa forme allongée et sa peau rouge vive, contrastant avec une chair blanche, croquante et rafraîchissante. Apprécié pour sa texture ferme et sa saveur légèrement piquante, il apporte une touche de fraîcheur et de croquant très agréable. Récolté avec ses fanes, il témoigne d’une grande fraîcheur et d’un aspect naturel.

Comment bien choisir le radis long ?

Pour bien choisir le radis long, privilégiez des radis fermes, lisses et bien colorés. Les fanes doivent être vertes et fraîches, signe que le produit est récent. Évitez les radis mous, flétris ou présentant des fissures.

Comment bien conserver le radis long ?

Pour conserver les radis longs plus longtemps, retirez les fanes puis placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans un sac ou une boîte hermétique. Ils garderont ainsi leur fraîcheur et leur croquant plusieurs jours.

Comment consommer le radis long ?

Le radis long est idéal à déguster cru pour profiter pleinement de son croquant et de sa fraîcheur. Il peut être simplement lavé, coupé et dégusté tel quel, apportant une touche fraîche et légèrement relevée.

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe.