Name: Pêche jaune
Price: 3.93 EUR
Availability: InStock

Description

La pêche jaune offre une chair juteuse et fondante, avec un goût sucré et parfumé, relevé d’une légère pointe d’acidité. Gourmande et rafraîchissante, elle exprime toute la richesse des fruits d’été.

Conseils pratiques

Conservation :

La pêche jaune se conserve à température ambiante lorsqu’elle n’est pas totalement mûre afin de lui permettre de développer pleinement ses arômes. Une fois mûre, elle peut être placée au réfrigérateur pour ralentir sa maturation et être consommée dans les jours qui suivent. Évitez de les empiler afin de ne pas les abîmer, car leur chair est fragile. Sortez-les un peu avant dégustation pour profiter de toute leur saveur.

En cuisine :

La pêche jaune se déguste principalement crue, nature, en salade de fruits ou en dessert. Sa chair juteuse et parfumée se prête aussi très bien aux tartes, compotes, confitures ou grillades. Elle peut également accompagner des préparations salées, notamment avec des salades estivales ou des viandes blanches. Un simple rinçage à l’eau claire suffit avant consommation.