Name: Myrtille
Price: 2.66 EUR
Availability: InStock

Description

La myrtille offre de petits fruits bleu foncé, juteux et légèrement acidulés. Parfumée et intense, elle développe une saveur douce et fruitée, très agréable en bouche.

Conseils pratiques

Conservation :

Les myrtilles se conservent au réfrigérateur, idéalement dans leur barquette d’origine ou dans un récipient peu profond, sans être tassées pour éviter qu’elles ne s’écrasent. Il est préférable de ne pas les laver avant stockage afin de limiter l’humidité. Elles se conservent généralement 3 à 5 jours. Pour une conservation plus longue, elles peuvent être congelées à plat puis stockées en sachet.

En cuisine :

Les myrtilles se dégustent principalement crues, nature, en salade de fruits ou en accompagnement de yaourts et céréales. Elles sont également très utilisées en pâtisserie : tartes, muffins, clafoutis, confitures ou coulis. Un simple rinçage à l’eau claire suffit avant consommation. Leur goût doux et légèrement acidulé apporte une touche fruitée et gourmande à de nombreuses préparations.