Farine de blé - Type 80 (2kg)

La farine de blé T80 est une farine semi-complète, appréciée pour son équilibre entre richesse nutritionnelle et finesse. Légèrement typée, elle apporte du goût à vos préparations tout en conservant une texture agréable, idéale pour le pain, les pâtes et les pâtisseries du quotidien.

Conservation :

La farine de blé Type 80 se conserve dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, il est recommandé de la stocker dans un contenant hermétique afin de la protéger de l’humidité, des odeurs et des insectes. Bien conservée, elle garde ses qualités plusieurs mois. Pensez à vérifier la date de durabilité minimale indiquée sur l’emballage.

En cuisine :

La farine de blé Type 80, aussi appelée farine semi-complète, est polyvalente et particulièrement appréciée pour la réalisation de pains, pâtes à pizza, tartes, crêpes et pâtisseries rustiques. Plus riche en fibres et en minéraux qu’une farine blanche classique, elle apporte une saveur légèrement plus prononcée et une belle couleur aux préparations. Pour les pâtisseries très légères, elle peut être mélangée à une farine plus blanche afin d'obtenir une texture plus aérienne.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1450 kJ / 343 kcal Matières grasses : 1,5 g Dont acides gras saturés : 0,27 g Glucides : 68,6 g Dont sucres : 1,6 g Fibres alimentaires : 6,8g Protéines : 10,3 g Sel : < 0,13 g

Peut contenir des traces de sésame et soja. Contient du gluten.

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe.