Name: Poivron jaune
Price: 1.93 EUR
Availability: InStock

Description

Le poivron jaune se distingue par sa chair épaisse, croquante et particulièrement juteuse. Plus doux et sucré que le poivron vert, il apporte une saveur ensoleillée et une couleur éclatante à tous vos plats, qu'ils soient dégustés crus ou cuits.

Conseils pratiques

Conservation :

Le poivron jaune se conserve environ une semaine dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Pour préserver sa fermeté et sa peau brillante, il est conseillé de ne le laver qu'au moment de sa préparation.

En cuisine :

Après l'avoir rincé, retirez les graines et les membranes blanches. Cru, il apporte une note de fraîcheur et de croquant à vos salades ou se déguste en lanières à l'apéritif. Cuit, il devient fondant et sublime vos gratins, omelettes, pizzas ou ratatouilles. Sa forme généreuse le rend également idéal pour être farci. Il s'accorde parfaitement avec le poulet, le poisson blanc, le riz ou une poêlée de légumes de saison au wok.