Raisin Exalta sans pépins

Le raisin Exalta sans pépins, provenant du Sud-Ouest, séduit par sa chair douce, sucrée et généreusement juteuse. Ce raisin est idéal pour les encas, les salades de fruits, ou même pour vos recettes de pâtisseries. Sans pépins, il est facile à déguster, ce qui en fait un choix pratique et délicieux pour toute la famille.

Comment bien choisir le raisin ?

Il faut choisir les raisins aux grains intacts, bien colorés, ayant encore leur pruine, (une cire produite par le fruit pour se protéger de la chaleur, vrai gage de fraîcheur). Les grains doivent être solidement accrochés à la tige qui doit être solide sans être cassante.

Comment bien le conserver ?

Vous pouvez conserver le raisin environ 5 jours au réfrigérateur. Disposez-le sur du papier absorbant ou dans un sachet perforé. Penser à le sortir une heure avant de le consommer pour qu"il retrouve toute sa saveur.

Comment le consommer ?

Le raisin se déguste tel quel comme raisin de table. Sa saveur se marie parfaitement avec le fromage, les volailles, la viande blanche, mais aussi avec le foie gras. Il se consomme souvent en « cure ».

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe.