Name: Radis long blanc
Price: 1.97 EUR
Availability: InStock

Description

Le radis long blanc offre une chair croquante et juteuse, avec un goût frais et légèrement relevé. Plus doux que les petits radis rouges, il apporte une agréable sensation de fraîcheur et une belle finesse en bouche.

Conseils pratiques

Conservation :

Le radis long blanc se conserve au réfrigérateur, dans le bac à légumes, idéalement dans un sac perforé ou un linge légèrement humide pour éviter qu’il ne se dessèche. Si les fanes sont présentes, il est conseillé de les retirer rapidement afin de préserver la fraîcheur du radis. Bien conservé, il peut se garder plusieurs jours.

En cuisine :

Le radis long blanc peut être consommé cru ou cuit. Cru, il apporte du croquant et une saveur légèrement piquante aux salades, sandwichs ou pickles. Cuit, son goût devient plus doux et sa texture plus fondante : il peut être sauté, rôti, ajouté dans des soupes ou des plats mijotés. Avant utilisation, il suffit de le laver et de l’éplucher si nécessaire.