Granola maison
Régalez-vous avec notre granola maison, un mélange croustillant de flocons d'avoine, de fruits secs et de graines, parfait pour un petit-déjeuner sain ou une collation gourmande. Une recette facile à personnaliser selon vos envies !
Quantité
4
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
30 min
Ingrédients
- - 300 g de flocons d’avoine
- - 120 g de fruits à coque (amandes, noix, noisettes, etc…)
- - 60 g de fruits secs (raisins, graines de courge, mulberries, etc…)
- - 3 cuillères à soupe de miel (ou sirop d’agave)
- - 2 cuillères à soupe d’huile végétale (coco, noisette, noix)
Étapes de préparation
1/ Préchauffez le four à 150°C.
2/ Concassez les fruits à coque selon vos préférences. Vous pouvez les hacher grossièrement pour une texture plus rustique.
3/ Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les fruits à coque concassés, l'huile, le miel (ou sirop d'agave). Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien enrobés du mélange liquide.
4/ Étalez uniformément le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5/ Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, en retournant le granola toutes les 5 minutes pour une cuisson uniforme. Surveillez attentivement pour éviter une surcuisson.
6/ Une fois que le granola est doré et croustillant, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement. Il continuera à durcir en refroidissant.
7/ Ajoutez les fruits secs de votre choix une fois le granola refroidi. Mélangez bien.
2/ Concassez les fruits à coque selon vos préférences. Vous pouvez les hacher grossièrement pour une texture plus rustique.
3/ Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les fruits à coque concassés, l'huile, le miel (ou sirop d'agave). Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien enrobés du mélange liquide.
4/ Étalez uniformément le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5/ Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, en retournant le granola toutes les 5 minutes pour une cuisson uniforme. Surveillez attentivement pour éviter une surcuisson.
6/ Une fois que le granola est doré et croustillant, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement. Il continuera à durcir en refroidissant.
7/ Ajoutez les fruits secs de votre choix une fois le granola refroidi. Mélangez bien.
