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Fèves Bio (500 g)
Origine : Espagne
Quantité : 500 grammes
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Les fèves bio sont de délicieux légumes verts cultivés de manière biologique, offrant une texture tendre et un goût délicat. Ces petites graines vertes, enfermées dans des gousses, sont riches en nutriments tels que les protéines, les fibres et les vitamines.
Comment bien choisir les Fèves :
Lorsque vous êtes en quête de fèves bio de qualité, assurez-vous de choisir celles qui arborent un vert profond et sans taches. La fermeté entre vos doigts est un indicateur de leur fraîcheur, promettant une délicieuse croquante lors de la dégustation. En fin de saison, soyez attentif, car les fèves ont tendance à jaunir et à devenir farineuses. Optez de préférence pour les petites fèves, reconnues pour leur saveur plus intense.
Comment bien conserver les Fèves :
La conservation optimale des fèves réside dans le fait de les écosser uniquement au moment de les cuisiner, préservant ainsi leur fraîcheur et leur saveur. Conservez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur, ne dépassant pas deux jours pour garantir une qualité optimale.
Comment manger les Fèves :
Les fèves bio peuvent être appréciées fraîches ou sous forme de légumes secs une fois récoltées à maturité. Pour une digestion plus facile, retirez leur peau épaisse après la cuisson, nécessitant environ 30 minutes de cuisson. Si vous optez pour des fèves sèches, un trempage prolongé (une nuit dans de l'eau claire) suivi d'une cuisson d'au moins 3 heures est recommandé.
En tant que légume bio naturel, les fèves peuvent être intégrées de multiples façons dans votre cuisine. Elles se prêtent à diverses préparations, que ce soit en plat principal, en accompagnement, en pâte à tartiner, sur des toasts pour l'apéritif, en soupe, en salade, en galette, en beignet, voire en dessert. Ces fèves, issues de la production locale et biologique, enrichissent votre alimentation tout en offrant une variété de possibilités culinaires.
FEVE
3,42 €
TTC
Quantité : 500 grammes
*Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Les fèves bio sont de délicieux légumes verts cultivés de manière biologique, offrant une texture tendre et un goût délicat. Ces petites graines vertes, enfermées dans des gousses, sont riches en nutriments tels que les protéines, les fibres et les vitamines.