Brocolis (environ 450 gr) Agrandir l'image

Brocolis ( 1 Pièce )

BV

France

A la pièce

Pour conserver sa couleur, mettez 1 cuillère de bicarbonate dans l'eau de cuisson.

Pas plus de 5 mns à la vapeur.

7 à 10 mns dans l'eau bouillante.

Vous pouvez le déguster en gratin, salade, poêlée ou purée.

 

Paniers de fruits et légumes biologiques direct producteur  (Landes, Pays basque, Gers, Béarn Roussillon, Lot et Garonne, Gard, Tarn et Garonne, Dordogne, Gironde)

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2,11 € TTC



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Très bon cuits à la vapeur seuls ou avec des carottes, des pommes de terre et des oignons, vous pouvez aussi réaliser:

  Des petites galettes: écraser les fleurs de brocolis cuites, ajouter 1 œuf battu, du fromage râpé, un peu de chapelure, sel, poivre et 1 cuillère à soupe de ketchup. Faire des galettes, poser les sur du papier sulfurisé et enfourner 20 minutes à 180°C.

  Une purée: écraser des têtes de brocolis cuites avec 2 pommes de terre bien cuites, ajouter du beurre suivant convenance, saler et poivrer.